Indisk i Glasgow

Glasgows indiske madscene handler ikke kun om de sædvanlige curry-huse. Du finder alt fra gammeldags fortolkninger i Govanhill til moderne vendinger, der dukker op i West End.

Hvis du har lyst til en rig butter chicken eller en ildfuld vindaloo, vil steder som Mother India eller Ashoka ikke skuffe dig. Og overset ikke de mindre åbenlyse steder: Kismot på Allison Street er en personlig favorit, der blander bangladeshiske smage med klassiske indiske retter, det er her lokale går hen, når de ønsker noget lidt anderledes.

Tip: Prøv at besøge en hverdagsaften, når nogle steder har tilbud eller roligere service. Også, hvis du slentrer rundt i byens centrum omkring Blythswood Square, skal du tjekke Bar Sobas indiske-inspirerede menu; det er en sjov drejning i stedet for det sædvanlige. Og en heads-up, nogle indiske restauranter i Glasgow går all-in på krydderier, så spørg om chili skal skruels op eller ned, hvis du er følsom. Det handler om at vide, hvad der passer til din smag her.