Spansk i Glasgow

Glasgows spanske madscene er pænt undervurderet. Du finder ikke en million steder, men de, der er her, kender virkelig deres fag. Steder som Las Iguanas i centrum har pålidelige tapas og en livlig atmosfære, men hvis du er ude efter noget lidt mere autentisk, så tjek Ay Papi nær Finnieston. Stemningen der er afslappet, og maden er rigtig spansk - deres jamón ibérico og friske skaldyrsretter er klassikere.

For de køligere måneder føles en skål med dampende skaldyrs-pasta på Ruz Spanish Tapas Bar i West End lige rigtigt. Og hold øje med, hvornår det lokale spanske samfund afholder særlige begivenheder eller tapasaftener. Det er en god undskyldning for at prøve retter, du måske ikke finder på den almindelige menu. Åh, og hvis du vil have et tip: prøv at parre dit måltid med et glas Manzanilla sherry eller en Rioja fra deres vinkort, det vil transportere dig direkte til Spanien uden at forlade Glasgow.

Glasgows blanding af afslappede steder og livligere lokaler betyder, at du finder et sted, der passer til dit humør. Du falder måske ikke over det ved en fejl, men med lidt lokal indsigt vil dit spanske måltid her ramme plet.