Italien Restaurants dans Glasgow

Glasgow a un solide mélange de restaurants italiens si vous savez où chercher. Des établissements traditionnels à sauce rouge aux endroits proposant des interprétations fraîches et modernes, il y en a pour tous les goûts. Si vous recherchez une pizza sans chichis avec une pâte juste comme il faut, Ortzi dans le West End est idéal – ils font cette incroyable base de pain au levain qui est à la fois moelleuse et fine, et leurs garnitures sont fraîches sans être exagérées.

Et pour les pâtes, allez essayer La Lanterna dans le sud. Ça fait des années qu'ils existent et ils réussissent toujours des plats réconfortants et simples qui ressemblent à un véritable repas italien, pas à un piège à touristes. De plus, l'ambiance rustique là-bas vous donne l'impression d'être tombé sur une trattoria cachée plutôt que sur un restaurant de Glasgow.

Inquiet à propos du temps ? Ne le soyez pas. Les restaurants italiens de Glasgow sont tout aussi confortables sous la pluie. Mon conseil : essayez de réserver une table dans un endroit appelé Paesano. Leur pizza est légendaire localement, mais la véritable récompense est l'atmosphère détendue du soir, où vous pouvez traîner autour d'un verre de quelque chose de agréable. De plus, gardez un œil sur les spécialités saisonnières ; les chefs italiens locaux ajoutent souvent des plats en fonction de ce qui est frais cette semaine. C'est l'un de ces petits détails qui font que manger italien ici semble spécial.