トルコ料理 に Glasgow

グラスゴーのトルコ料理のシーンは、一般的な都市の定番に慣れているなら驚くかもしれません。洗練された現代的なひねりよりも、本格的でボリュームのある料理です。本物のケバブや長時間煮込んだ肉を求めるなら、バイレスロードのオスマンキッチンのような場所は、特にそれが確かなもので手頃な価格であることを知っている学生たちに忠実な支持を得ています。そして、いつものドネル以上のものが食べたくなったら、クリスプで新鮮なトッピングがたっぷりのトルコのフラットブレッドピザ、ピデを試してみてください。

実際、ウッドランズ周辺の静かな通りには、サヘルプカフェのように、きちんと座って本格的なメゼを楽しむことができる隠れた名店があります。派手ではありませんが、運営している人たちは温かく、新しく淹れたトルココーヒーは、ハムスとグリルしたハロウミーの皿の後に楽しむには最高のごちそうです。大きなメニューは期待しないでください。ここでのトルコの店は、ほんの少しのことを本当にうまくやることに集中する傾向があります。そして、アドバイスがあります：冬に訪れるなら、温かくてパリっとしたごまのクラストのパンリング、シミットのために小さなベーカリーの1つに立ち寄ってみてください。çay（お茶）の1杯と一緒にぴったりです。

だから、はい、グラスゴーのトルコレストランはケバブ以上のものを提供しています。料理の背後には本物の伝統があり、サウヒホールストリートの派手な店を超えて探求するものがたくさんあります。