Pizza en Glasgow

La escena de la pizza en Glasgow es sorprendentemente animada, con lugares que van desde el estilo napolitano delgado y crujiente hasta la gruesa y pastosa pizza de plato hondo. Si estás por Finnieston, Mondo es una opción segura con su horno de leña haciendo magia en cada pizza; es informal pero está lleno de carácter. Y en el Southside, lugares como Paesano han clavado esa auténtica vibra napolitana, perfecta si te gusta tu pizza con un buen toque en la corteza y con ingredientes que no compiten entre sí.

No pases por alto algunos de los nuevos locales que están surgiendo en Merchant City tampoco. Mezclan sabores tradicionales con ingredientes ingeniosos y tienen una buena variedad de opciones vegetarianas, lo cual no siempre es algo seguro por aquí. Consejo profesional: Intenta evitar los horarios de comida punta a menos que estés dispuesto a esperar; los lugares de pizza en Glasgow tienden a llenarse rápido una vez que corre la voz. Y sí, sé que las colas pueden ser brutales, pero créeme, a menudo vale la pena; una vez que has probado una rebanada por aquí, quedarás enganchado.