Vietnamita en Glasgow

Si estás deseando comida vietnamita en Glasgow, estás de suerte. La ciudad tiene algunos lugares destacados que realmente te hacen sentir como si estuvieras comiendo en Hanoi o en Ciudad Ho Chi Minh en lugar de al oeste del Clyde. Lugares como Viet Shack en el Southside son un favorito local, pho simple y sabroso con muchas hierbas frescas y un caldo que ha estado a fuego lento durante horas. Y no te pierdas el banh mi aquí; está perfecto, con pan crujiente y tu elección de rellenos.

En el centro de la ciudad, Pho, ubicado justo al lado de Sauchiehall Street, reúne a un público constante. Espera sabores vivos y un personal amable que sabe que su comida no se trata solo de llenarte, sino también de equilibrio y frescura. Solo un aviso: se llena alrededor de la hora del almuerzo en días laborables, así que tal vez deberías entrar temprano o un poco más tarde para evitar la prisa.

Oh, y si estás visitando durante los meses más fríos, pedir un tazón de pho caliente con un chorrito de lima y un puñado de chile puede parecer la manera perfecta de calentarte. En serio, prueba la sopa de tofu Trong Mon si buscas algo menos carnoso pero igual de sabroso. Los restaurantes vietnamitas de Glasgow pueden no estar por todas partes, pero los que encuentres valen la pena planear tu comida alrededor.