Francés en Glasgow

La comida francesa en Glasgow no se trata solo de cenas elegantes, tiene carácter, encanto y unos cuantos lugares donde puedes disfrutar de una cocina seria sin arruinarte. Lugares como los pequeños bistrós franceses en el West End ofrecen rincones acogedores perfectos para un almuerzo informal o una reunión de fin de semana. Y no te sorprendas al encontrar un toque francés inesperado en lugares donde quizás no lo esperas, como los restaurantes alrededor de Byres Road, donde las crepes y las tablas de charcutería aparecen junto a cervezas locales.

Si buscas algo un poco más elegante, echa un vistazo a los restaurantes cerca de Merchant City. A menudo combinan platos clásicos como el confit de pato o el boeuf bourguignon con el propio espíritu acogedor de Glasgow. ¿Un consejo? Intenta reservar pronto si quieres un asiento en algún lugar como Café Gandolfi, puede llenarse, pero el pulpo a la parrilla o la tarta tatin valen la pena la espera, en mi opinión.

Oh, y si visitas durante la primavera o el verano, algunos de los lugares franceses abren su asientos al aire libre, lo que hace que toda la experiencia se sienta un poco como si hubieras salido de Glasgow durante unas horas. Es un buen cambio de ritmo y un excelente lugar para ver pasar el mundo mientras se pica una baguette crujiente y un plato de queso.