Włoska w Glasgow

Glasgow ma solidną mieszankę włoskich lokali, jeśli wiesz, gdzie szukać. Od tradycyjnych miejsc z czerwonym sosem po miejsca oferujące świeże, nowoczesne podejścia, jest coś dla każdego nastroju. Jeśli szukasz pizzy bez zbędnych dodatków z ciastem w sam raz, Ortzi w West End trafia w sedno – mają tę niesamowitą bazę na zakwasie, która jest żująca, ale cienka, a ich dodatki są świeże, nie będąc przy tym zbyt przesadzone.

A jeśli chodzi o makaron, wybierz się do La Lanterna na South Side. Istnieje od lat i nadal serwuje wygodne, proste dania, które sprawiają, że czujesz się jak na prawdziwym włoskim posiłku, a nie w turystycznej pułapce. Dodatkowo, rustykalna atmosfera sprawia, że czujesz się jakbyś natknął się na ukrytą trattorię, a nie restaurację w Glasgow.

Martwisz się o pogodę? Nie musisz. Włoskie lokale w Glasgow są równie przytulne w deszczu. Mój tip: spróbuj zarezerwować stolik w miejscu o nazwie Paesano. Ich pizza jest legendarnie dobra lokalnie, ale prawdziwą ucztą jest relaksująca atmosfera wieczorami, gdzie możesz zatrzymać się na kieliszek czegoś miłego. Dodatkowo, zwróć uwagę na sezonowe oferty; lokalni włoscy kucharze często dodają dania w zależności od tego, co jest świeże w danym tygodniu. To jeden z tych drobnych szczegółów, który sprawia, że jedzenie włoskiej kuchni tutaj wydaje się wyjątkowe.