Asiatico in Glasgow

La scena gastronomica asiatica di Glasgow non riguarda solo le solite opzioni da asporto. È qui che puoi trovare veri noodles tirati a mano nel West End e posti che preparano curry thailandesi che sono davvero piccanti (sì, esistono anche qui). Se passeggi lungo Sauchiehall Street o attorno a Merchant City, ti imbatterai in tutto, dai ristoranti di sushi a accoglienti negozi di ravioli che i locali raccomandano.

Un posto dove torno sempre è AroiMak Mak, un piccolo ristorante thailandese che riesce a bilanciare il piccante e il fresco senza sforzarsi troppo. E per l'India, Gibbons su West Nile Street è un'ottima scelta se desideri un mix di piatti tradizionali e contemporanei. Oh, e se sei nei paraggi di Finnieston un venerdì sera, cerca di prendere un posto da Kothel, una cucina nepalese che è un po' al di fuori del radar abituale ma che ne vale assolutamente la pena.

Suggerimento professionale: se stai pensando al ramen, evita i posti turistici principali e dirigiti verso Shoryu vicino a Buchanan Galleries. È popolare, quindi magari non presentarti troppo tardi, ma il brodo è di un altro livello. I ristoranti asiatici di Glasgow potrebbero sorprenderti con la loro autenticità: salta le catene e prova un posto di quartiere per qualcosa di un po' più genuino e decisamente più gustoso.