Cinese in Glasgow

La scena culinaria cinese di Glasgow è sorprendentemente diversificata, e non si tratta solo dei soliti posti da asporto. Se passeggi intorno a Garnethill vicino a Sauchiehall Street, troverai un pugno di posti che spingono genuinamente per una buona cucina autentica. Un mio personale preferito è Red Bowl su Bath Street, i loro noodles dan dan piccanti ti fanno tornare anche in una giornata cupa. E se stai cercando qualcosa di un po' diverso, vai da I Am Chang, vicino a Byres Road, dove il mix di piccantezza Sichuan e ingredienti locali rende un pasto davvero gustoso.

Non restare solo nel centro, perché posti come Mandarin Kitchen a Dennistoun offrono piatti più casalinghi e sostanziosi che i locali giurano. Un consiglio: se sei lì in inverno, prova il loro hot pot, è come un abbraccio caldo dopo una giornata umida a Glasgow. I ristoranti cinesi di Glasgow variano da quelli luminosi e informali a piccole gemme quasi nascoste con menù per lo più in cinese, quindi non essere timido nel chiedere consigli ai locali o fidati del tuo istinto sui piatti che non riconosci immediatamente.