Francese in Glasgow

Il cibo francese a Glasgow non riguarda solo cene eleganti, ha carattere, fascino e un buon numero di posti dove puoi gustare una cucina seria senza svuotare il portafoglio. Posti come i piccoli bistrò francesi nel West End offrono angoli accoglienti perfetti per un pranzo informale o per un incontro nel fine settimana. E non sorprendeteli se trovate un tocco francese in posti che non vi aspettate, come i ristoranti attorno a Byres Road, dove le crepes e i taglieri di salumi compaiono accanto a birre locali.

Se cercate qualcosa di un po' più raffinato, date un'occhiata ai ristoranti vicino a Merchant City. Spesso combinano piatti classici come il confit d'anatra o il boeuf bourguignon con lo spirito robusto di Glasgow. Un consiglio? Cercate di prenotare in anticipo se volete un posto in posti come il Café Gandolfi, può essere affollato, ma il polpo grigliato o la tarte tatin valgono l'attesa secondo me.

Oh, e se state visitando durante la primavera o l'estate, alcuni dei ristoranti francesi aprono i loro tavoli all'aperto, il che rende l'intera esperienza un po' come se foste usciti da Glasgow per alcune ore. È un bel cambiamento di ritmo e un ottimo posto per guardare il mondo che passa mentre stuzzicate una baguette croccante e un piatto di formaggi.